單項選擇題發(fā)芽馬鈴薯能否食用（）
A.能吃
B.炒熟了吃
C.不能吃
D.可以去芽后吃
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1.單項選擇題兒童不宜食用哪種食品（）
A.五谷雜糧
B.堅果類的零食
C.各種保健品
D.自然食物
2.單項選擇題《餐飲服務(wù)許可證》有效期限為（），臨時從事餐飲服務(wù)許可活動的，《餐飲服務(wù)許可證》有效期不超過（）
A.3年、12個月
B.2年、12個月
C.2年、6個月
D.3年、6個月
3.單項選擇題面包糕餅、鹵味烤禽等現(xiàn)場制售形式需取得（）許可證后方可從事經(jīng)營活動。
A.餐飲服務(wù)
B.食品流通
C.衛(wèi)生
D.小作坊
4.單項選擇題一般情況下，食品安全監(jiān)管部門應(yīng)自收到舉報件之日起（）日辦結(jié)。
A.60
B.90
C.30
D.15
5.單項選擇題疑似食物中毒以及其它食品安全事故發(fā)生時，聚餐舉辦者、承辦廚師應(yīng)同時向（）報告，并保護好現(xiàn)場。
A.事故發(fā)生地的餐飲服務(wù)安全監(jiān)管部門和衛(wèi)生行政部門
B.事故發(fā)生地的衛(wèi)生部門和安監(jiān)部門
C.事故發(fā)生地的衛(wèi)生部門和公安部門
D.事故發(fā)生地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和衛(wèi)生部門
最新試題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項選擇題