多項選擇題食品安全網(wǎng)格化管理工作的重點是（）
A.開展日常檢查巡查
B.組織隱患排查整治
C.開展宣傳教育服務
D.查處違法行為
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1.多項選擇題食品安全風險隱患排查工作應按照（）的閉環(huán)管理工作程序開展。
A.隱患排查
B.分析研判
C.隱患整治和效果確認
D.監(jiān)督管理
2.單項選擇題食品加工人員應脫去工作服的情形是（）
A.從食品處理區(qū)去衛(wèi)生間
B.從烹飪場去區(qū)粗加工場所
C.從烹飪場所去餐飲具消毒間
D.從切配場所去烹飪場所
3.單項選擇題大型以上餐館學校食堂（含托幼機構食堂）、供餐人數(shù)500人以上的機關及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)總部、集體用餐配送單位、中央廚房應設置食品安全管理機構并配備專職（）
A.食品安全管理人員
B.營養(yǎng)師
C.烹飪師
D.選料師
4.多項選擇題鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦在轄區(qū)重大活動中需要掌握并向相關部門傳達的信息有（）
A．重大活動名稱、舉辦時間、舉辦地點、參加人數(shù)
B．主辦單位名稱、聯(lián)系人、通訊方式
C．活動中預包裝食品、餐飲的供應單位、供應形式、供應地點
D．參與活動人員名單、民族、飲食習慣等情況
5.單項選擇題中小學校食堂對制售涼菜的要求是（）
A.可以制售葷涼菜
B.可以制售素涼菜
C.不得制售涼菜
D.可以制售涼菜
最新試題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）
題型：單項選擇題