A.可以制售葷涼菜
B.可以制售素涼菜
C.不得制售涼菜
D.可以制售涼菜
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A.食品裝得太多了
B.食品已變質(zhì)，絕對(duì)不能吃
C.食品已發(fā)酵，但還可以吃
D.以上都不對(duì)
A.超過(guò)生產(chǎn)日期的食品
B.超過(guò)出廠日期的食品
C.超過(guò)保質(zhì)期的食品
D.標(biāo)有食品添加劑的食品
A.殺死食品中的細(xì)菌
B.抑制細(xì)菌繁殖
C.防止細(xì)菌污染
D.食品不會(huì)腐敗變質(zhì)
A.能吃
B.炒熟了吃
C.不能吃
D.可以去芽后吃
A.五谷雜糧
B.堅(jiān)果類的零食
C.各種保健品
D.自然食物
最新試題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。