單項選擇題無公害食品標識是()。
A.產(chǎn)品商標
B.安全質量標識
C.裝飾物
D.專用知識產(chǎn)權
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1.單項選擇題鹽水蔬菜罐頭的質量評價指標不包括()。
A.大小、形狀、勻稱和樣式
B.鹽水顏色
C.味道
D.溶液粘度
2.單項選擇題下列哪項問題是不涉及食品安全的食品質量案例?()
A.操作工安全事故
B.受致病菌污染的熟制肉餅
C.經(jīng)過度烘烤既干又硬的蛋糕
D.灌裝量不足的蘋果汁飲料
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最新試題
在食品檢驗中,對于食品中的農藥殘留進行檢測時,以下哪種方法通常不被使用()?
題型:單項選擇題
農產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時,為何需要特別注意其添加量()?
題型:單項選擇題
農產(chǎn)品食品檢驗員在進行樣品檢測時,若懷疑樣品可能存在微生物污染,他們首先會進行哪項操作()?
題型:單項選擇題
在食品檢驗中,對于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測方法是()。
題型:單項選擇題
農產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢驗時,通常需要考慮以下哪些因素()?
題型:多項選擇題
在食品檢驗中,對于乳制品中的乳糖含量檢測,常采用的方法是()。
題型:單項選擇題
在食品微生物檢驗中,常用的檢測技術有哪些()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在進行食品檢驗時,必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。
題型:單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時,常用的方法是()。
題型:單項選擇題
以下哪項不是食品檢驗的主要目的()?
題型:單項選擇題