最新試題
雞粒餡是（）。
以下關于暗酥說法不正確的是（）。
咸水角餡心中使用的蝦米又叫（）。
刀切饅頭一般選用（）切成型，形態(tài)美觀。
生甜餡制作的原則是（）
風車酥一般是采用（）的開酥方法制作的。
制作廣式咸水角時，生粉團面坯的形狀為（）。
以下對生物膨松面團描述錯誤的是（）。
綠豆餅制品的酥層要求應是（）。
制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括（）。
