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結(jié)合材料，試述我國當前食品安全的主要問題及原因。

食品企業(yè)標準應(yīng)當報省級質(zhì)量監(jiān)督部門備案。

我國制定《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是保障食品生產(chǎn)。（）

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每二年應(yīng)當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認定條件和檢驗規(guī)范，由質(zhì)量管理監(jiān)督部門規(guī)定。

食品添加劑的品種、使用范圍、用量標準由國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門確定和修訂。

食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為4年。

請結(jié)合案例2，談?wù)勛鳛槭屑壭l(wèi)生行政部門有關(guān)工作人員，如何應(yīng)對和處理？

食品出廠檢驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于三年。

食品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于一年。