多項(xiàng)選擇題酒吧營業(yè)前的準(zhǔn)備工作包括（）
A.領(lǐng)取當(dāng)天需要的酒類物品
B.檢查冷藏柜的溫度
C.做好配料準(zhǔn)備
D.搞好環(huán)境衛(wèi)生
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1.多項(xiàng)選擇題飲料量的控制可以由（）幫助實(shí)現(xiàn)。
A.量杯
B.瓶裝式計(jì)量表
C.電子售酒系統(tǒng)
D.收款程序控制
2.多項(xiàng)選擇題碳酸飲料中含有（）
A.硝酸鹽
B.碳酸鹽
C.硫酸鹽
D.磷酸鹽
3.多項(xiàng)選擇題適量飲用咖啡可以（）
A.刺激腸胃蠕動(dòng)
B.消化
C.舒展血管
D.消除疲勞
4.多項(xiàng)選擇題茶葉的主要功效有（）
A.提神
B.化痰
C.明目
D.利尿
5.多項(xiàng)選擇題以下屬于利口酒的是（）
A.修道院酒
B.咖啡甜酒
C.橙皮酒
D.君度香橙
最新試題
（）就是對(duì)發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì)，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足，說明（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
簡述值臺(tái)員餐中服務(wù)工作流程正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無誤后，方可開封斟倒服務(wù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
西餐服務(wù)中，（）服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐臺(tái)插花時(shí)，修枝是必要的，應(yīng)根據(jù)（）去修枝。
題型：單項(xiàng)選擇題
服務(wù)具有（）特點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下，（）是瓷器餐具不正確的消毒方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察，根據(jù)賓客需要提供（）服務(wù)措施。
題型：單項(xiàng)選擇題