判斷題流程圖的現場確認是為確保圖表隨著現實中變化而更新
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4.問答題請描述HACCP的七大原則。
5.單項選擇題下列行為正確的是()
A.標簽不得改做他用或涂改后再用,不得漏打或重復打印生產日期
B.盛裝產品的容器(桶、筐等)超載一點沒關系,不慎落地反正還可以清洗后重新使用的
C.原輔料、包裝材料、半成品及成品都有包裝可將殺蟲劑噴至表面
D.滾揉著的產品發(fā)現機器有問題了,立即停機自行修理,我自已能解決的,不必通知質檢部和有關人員了
最新試題
化學防腐劑使用時應注意哪些事項()
題型:多項選擇題
請舉例,繪制任意一款調味面制品的生產工藝流程圖,并確定OPRP計劃及其行動準則、關鍵控制點及其關鍵限值。分別說明OPRP計劃、CCP控制的顯著危害分別有哪些?結合生產關鍵崗位,如何對確定的顯著危害實施有效控制?
題型:問答題
文件評審的作用是為了確定()
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微生物包括病毒、細菌和原生動物
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目前常用的抗氧化劑有哪些()?
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現場審核中采集證據采用()
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以下屬于完整管理體系審核的是()。
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簡述“確認”的定義。
題型:問答題
審核證據基于可獲得信息的樣本,因此,在審核中存在不確定因素,依據()采取措施的人員應當意識到這種不確定性。
題型:單項選擇題
不屬檢查表的作用的是()
題型:單項選擇題