問答題出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)保證其生產(chǎn)和管理人員適合其崗位需要，并應(yīng)符合哪些要求？
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從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上
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低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記，而（）則不用登記。
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排放的冷卻水中余氯含量在（）
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除溫度顯示裝置的外部所用管道外，泄氣閥必須在（）或1/8英寸以上
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氣動(dòng)溫度控制儀應(yīng)有適宜的（）來保證供應(yīng)清潔干燥的空氣
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溫度顯示裝置每年至少測(cè)定（）
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出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些？
題型：問答題
每只高壓殺菌鍋必須裝置有自動(dòng)蒸汽控制器以保持鍋溫。該蒸汽控制器與溫度記錄儀組合就成為一臺(tái)（）
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管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色
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簡述文件審核的要求
題型：問答題