填空題實(shí)驗(yàn)室應(yīng)具有檢測(cè)和校準(zhǔn)物品的（）系統(tǒng)，物品在實(shí)驗(yàn)室的整個(gè)期間應(yīng)保留該標(biāo)識(shí)。該系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和使用應(yīng)確保物品在實(shí)物上或在涉及的記錄和其他文件中（）。
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HSE管理體系的支持性文件包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）
題型：判斷題
請(qǐng)寫(xiě)出對(duì)施工科或項(xiàng)目部審核的檢查表（要求列出施工部或項(xiàng)目部施工管理活動(dòng)的過(guò)程，涉及標(biāo)準(zhǔn)要素號(hào)，針對(duì)一、二個(gè)主要要素寫(xiě)出檢查表）
題型：?jiǎn)柎痤}
按照GB12693要求，食品檢驗(yàn)人員必需是大專(zhuān)以上相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷。（）
題型：判斷題
工藝流程圖不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP小組應(yīng)針對(duì)識(shí)別的潛在危害，評(píng)估其發(fā)生的嚴(yán)重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴(yán)重，則應(yīng)確定為顯著危害。（）
題型：判斷題
風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機(jī)會(huì)）。
題型：判斷題
在混凝土攪拌站發(fā)現(xiàn)外加劑、油料敝口堆放，包裝上無(wú)產(chǎn)品說(shuō)明，供應(yīng)廠家將有關(guān)資料交給了攪拌站的有關(guān)部門(mén)，工人說(shuō)這些材料無(wú)害，只是覺(jué)得眼睛有點(diǎn)痛。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述GB/T27342中人力資源保障計(jì)劃的要求。
題型：?jiǎn)柎痤}