單項選擇題食品中防腐劑的測定，應(yīng)選用下列（）組裝置。
A.回流
B.蒸餾
C.分餾
D.萃取
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1.單項選擇題硫酸鎂樣品0.9045g，用0.05120mol/LEDTA溶液滴定，消耗20.50ml，樣品中含MgSO{.D}4•7H{.D}2O為（）。（=246.47）
A.20.40%
B.28.60%
C.30.21%
D.40.32%
2.單項選擇題萬分之一天平稱取100mg（不含100mg）以下樣品時，為（）位有效數(shù)字。
A.四
B.三
C.二
D.一
3.單項選擇題分光光度計打開電源開關(guān)后，下一步的操作正確的是（）。
A.預(yù)熱20min
B.調(diào)節(jié)“0”電位器，使電表針指“0”
C.選擇工作波長
D.調(diào)節(jié)100%電位器，使電表指針至透光100%
4.單項選擇題實驗中出現(xiàn)的可疑值（與平均值相差較大的值），若不是由明顯過失造成，就需根據(jù)（）決定取舍。
A.結(jié)果的一致性
B.是否符合誤差要求
C.偶然誤差分布規(guī)律
D.化驗員的經(jīng)驗
5.單項選擇題強電解質(zhì)水溶液可以導(dǎo)電是因為（）。
A.強電解質(zhì)是導(dǎo)體
B.水能導(dǎo)電
C.強電解質(zhì)水溶液有正負離子
D.強電解質(zhì)水溶液有自由電子
最新試題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：單項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。
題型：單項選擇題
肉類水分的測量點應(yīng)為（）
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題