問答題
下列試劑和酶常用于蛋白質(zhì)化學的研究中：CNBr，異硫氰酸苯酯，丹磺酰氯，脲，6mol/LHClβ-巰基乙醇，水合茚三酮，過甲酸，胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，其中哪一個最適合完成以下各項任務？
（1）測定小肽的氨基酸序列。
（2）鑒定肽的氨基末端殘基。
（3）不含二硫鍵的蛋白質(zhì)的可逆變性。若有二硫鍵存在時還需加什么試劑？
（4）在芳香族氨基酸殘基羧基側(cè)水解肽鍵。
（5）在甲硫氨酸殘基羧基側(cè)水解肽鍵。
（6）在賴氨酸和精氨酸殘基側(cè)水解肽鍵。
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下列哪種酶編號可能是EC1開頭的（）
題型：單項選擇題
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題型：判斷題
轉(zhuǎn)錄啟動階段需RNA聚合酶核心酶參與。
題型：判斷題
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題型：判斷題
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題型：判斷題
識別起始密碼子AUG的tRNA與識別閱讀框內(nèi)AUG的tRNA是一種。
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題型：判斷題
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題型：判斷題
正常情況下，蛋白質(zhì)至少都有三級結(jié)構(gòu)。（）
題型：判斷題