判斷題蔬菜購(gòu)回后清洗時(shí)先用水沖洗再用蔬菜專用清潔劑浸泡清洗。
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在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
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下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()
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HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是()
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除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是()
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對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯(cuò)誤的是()
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控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項(xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
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良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
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