單項(xiàng)選擇題嬰兒發(fā)生佝僂病的主要原因是（）。
A.母乳喂養(yǎng)
B.日光照射不足
C.生長過快
D.疾病營養(yǎng)
E.藥物營養(yǎng)
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1.單項(xiàng)選擇題大豆中含量最多的脂肪酸是（）。
A.硬脂酸
B.軟脂酸
C.亞油酸
D.亞麻酸
E.月桂酸
2.單項(xiàng)選擇題食品污染的主要環(huán)節(jié)不包括（）。
A.加工
B.儲存
C.運(yùn)輸
D.銷售
E.進(jìn)餐
3.單項(xiàng)選擇題相對含鐵量較低的食物是（）。
A.牛奶
B.豬肉
C.牛肉
D.魚肉
E.雞肉
4.單項(xiàng)選擇題對我國居民傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)的描述，正確的是（）。
A.以動(dòng)物性食物為主，植物性食物為輔
B.以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔
C.動(dòng)物性食物和植物性食物不分主次
D.人均能量達(dá)3500kcal
E.蛋白質(zhì)質(zhì)量比較高
5.單項(xiàng)選擇題妊娠高血壓綜合征孕婦的合理膳食應(yīng)注意（）。
A.減少鎂的攝入量
B.限制蛋白質(zhì)的攝入量
C.減少鈣、鋅的攝入量
D.限制脂肪的攝入量
E.減少蔬菜攝入量
最新試題
在早期，90%能量來自（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
母親攝入的蛋白質(zhì)變成乳汁中的蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)換率約為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
一般認(rèn)為嬰兒體內(nèi)淀粉酶發(fā)育成熟的最早時(shí)間是出生后（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在高溫環(huán)境下，體內(nèi)氮經(jīng)以下哪些途徑丟失增加？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
不能防止N-亞硝基化合物危害的措施是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
某孕婦，半月前偶然發(fā)生小腿抽筋，偶有手部抽搐，最可能的原因是缺少（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
某人進(jìn)食鮮牛奶后，出現(xiàn)胃腸不適、脹氣、痙攣和腹瀉的癥狀，一起進(jìn)食的其他人則無此癥狀，該現(xiàn)象最可能的病因是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
將調(diào)查對象的一日份全部熟食收集后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室分析屬于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
牛奶中的酪蛋白是結(jié)合蛋白，與其結(jié)合的元素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
通過查閱某一集體食堂過去的食物消費(fèi)總量來計(jì)算食物攝入量屬于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題