單項選擇題ISO22000標準適用于食品鏈中任何方面和任何規(guī)模的、希望通過實施食品安全管理體系穩(wěn)定提供安全產(chǎn)品的所有組織,其不適用于()組織。

A.食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)
B.運輸和倉儲經(jīng)營者
C.零售分包商
D.衛(wèi)生主管部門
E.生產(chǎn)食品添加劑的物料供應(yīng)商


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2.單項選擇題現(xiàn)場審核中采集證據(jù)采用()

A.有目的的采樣
B.隨機抽樣
C.無目的的采樣
D.由組織專門提供

3.單項選擇題以下哪一種情況稱為結(jié)合審核?()

A.某食品質(zhì)量認證公司與某質(zhì)量認證公司對同一組織進行審核時
B.某食品質(zhì)量認證公司與某質(zhì)量認證公司對不同組織進行審核時
C.對同一組織食品安全管理體系與質(zhì)量管理體系一起審核時
D.對兩個或以上不同組織的食品安全管理體系與質(zhì)量管理體系一起審核時

4.單項選擇題食品審核的準則不包括()

A.方針
B.程序
C.要求
D.消費對象

最新試題

文件評審的作用是為了確定()

題型:單項選擇題

請問有無不符合?若有請開出不合格報告。

題型:問答題

請舉例,繪制任意一款調(diào)味面制品的生產(chǎn)工藝流程圖,并確定OPRP計劃及其行動準則、關(guān)鍵控制點及其關(guān)鍵限值。分別說明OPRP計劃、CCP控制的顯著危害分別有哪些?結(jié)合生產(chǎn)關(guān)鍵崗位,如何對確定的顯著危害實施有效控制?

題型:問答題

食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品

題型:判斷題

什么是關(guān)鍵控制點?

題型:問答題

消毒與滅菌具有不同的含義。滅菌是指殺滅或出去外環(huán)境中一切微生物的過程,使之達到無菌,而消毒只是將微生物降低到一個限度內(nèi)。在消毒方法中,下列不包括:()

題型:單項選擇題

病毒屬于非細胞結(jié)構(gòu).細菌具有細胞結(jié)構(gòu),因此繁殖方式不同

題型:判斷題

ISO22000標準適用于食品鏈中任何方面和任何規(guī)模的、希望通過實施食品安全管理體系穩(wěn)定提供安全產(chǎn)品的所有組織,其不適用于()組織。

題型:單項選擇題

微生物包括病毒、細菌和原生動物

題型:判斷題

在生產(chǎn)現(xiàn)場,工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象,經(jīng)檢驗員確認后,將這批原料進行了銷毀。這種行為是()

題型:單項選擇題