單項選擇題紅茶的呈味物質(zhì)，茶褐素是使（），它的含量增多對品質(zhì)不利。
A.茶湯發(fā)紅，葉底暗褐
B.茶湯紅亮，葉底暗褐
C.茶湯發(fā)暗，葉底暗褐
D.茶湯發(fā)紅，葉底紅亮
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1.單項選擇題紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶（），綠茶板栗香，烏龍茶花香。
A.甜香
B.熟香
C.清香
D.花香
2.單項選擇題基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類及（）的黑茶類等，共六大茶類。
A.重發(fā)酵
B.后發(fā)酵
C.輕發(fā)酵
D.全發(fā)酵
3.單項選擇題茶樹性喜溫暖、（），通常氣溫在18℃—25℃之間最適宜生長。
A.干燥的環(huán)境
B.濕潤的環(huán)境
C.避光的環(huán)境
D.陰冷的環(huán)境
4.單項選擇題茶樹扦插繁殖后代的意義是能充分保持母株的（）。
A.早生早采的特性
B.晚生遲采的特性
C.高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的特性
D.性狀和特性
5.單項選擇題狹義茶文化的含義是（）。
A.茶的藝術(shù)價值
B.茶的物質(zhì)財富
C.茶的精神財富
D.茶的文化價值
最新試題
客家擂茶起源于哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題
茶館文化起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：單項選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機物（）
題型：單項選擇題
茶具在中國歷史文化中的起源可以追溯到哪個朝代（）
題型：單項選擇題
哪本著作被譽為中國茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：單項選擇題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營養(yǎng)成分（）
題型：單項選擇題
儲存品茗用水時，以下哪項措施能延長水質(zhì)保鮮期（）
題型：單項選擇題
哪個國家的茶具在國際上最具代表性（）
題型：單項選擇題
品茗用水的主要來源不包括以下哪一項（）
題型：單項選擇題