判斷題真空轉(zhuǎn)鼓干燥機(jī)的缺點(diǎn)在于其過(guò)濾推動(dòng)力小，因其僅以真空作為推動(dòng)力。
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風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。
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分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。
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關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
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以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法？（）
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下列可以用真空冷卻的食品是（）
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管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
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離心泵在工作過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）
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光電分級(jí)分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。
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冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
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低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
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