單項(xiàng)選擇題與碳水化合物產(chǎn)生相同能量的物質(zhì)是（）。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.乙醇
D.酮體
E.肌酐
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1.單項(xiàng)選擇題能夠供給能量的營養(yǎng)素是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.煙酸
2.單項(xiàng)選擇題成年人維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致（）。
A.佝僂病
B.克山病
C.大骨關(guān)節(jié)病
D.骨質(zhì)軟化癥
E.呆小病
3.單項(xiàng)選擇題尼克酸缺乏病又稱作（）。
A.口腔-生殖綜合征
B.光感敏性疾病
C.濕性腳氣病
D.壞血病
E.癩皮病
4.單項(xiàng)選擇題以下屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的是（）。
A.米面蛋白
B.大豆蛋白
C.膠原蛋白
D.紅豆蛋白
E.玉米蛋白
5.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)不良性水腫是由于缺乏（）。
A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物
E.維生素C
最新試題
氮平衡試驗(yàn)結(jié)果可用于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)主要的消化器官是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
促進(jìn)膽固醇吸收的因素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
雞蛋中的鐵吸收率不高的原因是含有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
缺乏時(shí)能引起“味覺遲鈍”的微量元素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
屬于n-6脂肪酸的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
患兒女，6月齡。體重12斤，頭大身小，浮腫、抗病力弱，表情呆滯，頭發(fā)無光澤、易脆易脫落。該患兒可能是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
影響人體能量消耗的主要因素為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中碳水化合物的基本構(gòu)成單位是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題