單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析的主要原因是（）

A.電解質(zhì)離子強(qiáng)烈的水化作用使大分子去水化
B.蛋白質(zhì)所帶的電荷發(fā)生了變化
C.由于電解質(zhì)的加入，使大分子溶液處于等電點(diǎn)
D.蛋白質(zhì)上基團(tuán)的解離情況發(fā)生了變化


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題已知某蛋白的pI=5.6，欲使該蛋白移向正極，則電泳液的pH應(yīng)（）

A.＜5.6
B.=5.6
C.＞5.6
D.無(wú)法確定

2.單項(xiàng)選擇題溶膠在一定時(shí)間內(nèi)能穩(wěn)定存在而不聚沉，主要原因是（）

A.溶膠的分散相粒子很小
B.溶膠的分散相粒子很大，擴(kuò)散速度慢
C.溶膠的膠粒呈均勻分布，是均相系統(tǒng)
D.膠粒帶電，相互排斥；膠粒帶有水化膜保護(hù)，阻止彼此碰撞時(shí)聚結(jié)沉淀

3.單項(xiàng)選擇題溶膠的丁鐸爾（Tyndall）現(xiàn)象的本質(zhì)是膠粒對(duì)光的（）

A.透射作用
B.反射作用
C.折射作用
D.散射作用

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于膠體分散系的描述，正確的是（）

A.分散相粒子的直徑小于1nm
B.它是多相系統(tǒng)
C.分散相粒子的直徑在1～100nm之間
D.分散介質(zhì)只能為水