單項(xiàng)選擇題B（a）P被機(jī)體吸收后可分布于全身，并可大量蓄積于（）
A.肝臟
B.胃
C.脂肪組織
D.血液
E.骨骼
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1.單項(xiàng)選擇題有機(jī)氯農(nóng)藥的主要缺點(diǎn)是（）
A.高殘留性
B.低效性
C.高抗藥性
D.急性毒性
E.高毒性
2.單項(xiàng)選擇題易發(fā)生變質(zhì)的食品是（）
A.豬肉
B.蜜餞
C.咸菜
D.餅干
E.核桃
3.單項(xiàng)選擇題體質(zhì)指數(shù)（BMI）21者為（）
A.消瘦
B.正常范圍
C.輕度肥胖
D.中度肥胖
E.重度肥胖
4.單項(xiàng)選擇題某男子堅(jiān)持每晚健身1小時(shí)，每天喝可樂或雪碧約2000ml，根據(jù)中國居民平衡膳食寶塔2016的建議，對(duì)該男子的評(píng)價(jià)正確的是（）
A.運(yùn)動(dòng)量太大
B.運(yùn)動(dòng)量太小
C.飲水量太多
D.飲水量太小
E.飲料量太多
5.單項(xiàng)選擇題屬于預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示的核心營養(yǎng)素是（）
A.鈣
B.鈉
C.鎂
D.鐵
E.鋅
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亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
麻痹性貝類中毒的特點(diǎn)包括（）
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抗癩皮病因子指的是下列哪種維生素？（）
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大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）
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食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)有（）
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不飽和脂肪酸在對(duì)膽固醇和HDL的作用中，有益于人體健康方面由低到高為（）
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