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中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

下列各項中屬于危害分析工作內容的是（）。

對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）

食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產場所使用和存放的物料是（）