單項(xiàng)選擇題飯店發(fā)生緊急情況時，誰充當(dāng)飯店臨時指揮中心？（）
A.飯店代表
B.大唐副理
C.商務(wù)中心
D.電話總機(jī)
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1.單項(xiàng)選擇題大堂副理的辦公通常是由一張辦公桌和幾張椅子組成的（）
A.1-2
B.2-3
C.3-4
D.都可以
2.單項(xiàng)選擇題有些飯店在客勤不忙的情況下，由誰引領(lǐng)客人進(jìn)房，并稱之為前廳的貼身接待（）
A.預(yù)訂員
B.接待員
C.行李生
D.問詢員
3.單項(xiàng)選擇題飯店正門的形式主要有幾種？（）
A.一
B.二
C.三
D.4
4.單項(xiàng)選擇題什么是飯店向賓客提供周到的個性化服務(wù)的依據(jù)？（）
A.市場信息
B.管理信息
C.客賬資料
D.課時檔案
5.單項(xiàng)選擇題誰負(fù)責(zé)飯店客人所有消費(fèi)賬目的管理？（）
A.電話總機(jī)
B.商務(wù)中心
C.收銀處
D.大唐副理
最新試題
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計過程運(yùn)作要素的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備的備件主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題