單項選擇題提高過濾速度,增大過濾的推動力是()。
A.壓強差
B.濃度差
C.密度差
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1.單項選擇題顆粒沉降的推動力是()。
A.固體和液體的密度差
B.濃度差
2.多項選擇題影響沉降速度的因素()。
A.顆粒密度
B.顆粒直徑
C.溫度
D.膠體物質(zhì)的存在及粘度的影響
E.生產(chǎn)操作管理
3.多項選擇題壓榨過程中衡量壓榨能力和效率的是()。
A.壓榨量
B.抽出率
C.生產(chǎn)率
4.多項選擇題重吸系數(shù)()。
A.K<1蔗料打滑,入轆有問題
B.K>1有重吸現(xiàn)象,K越大,重吸越嚴重
C.K=1沒有重吸現(xiàn)象
D.K≥1有重吸現(xiàn)象,重吸嚴重
5.多項選擇題壓榨理論包括?()
A.壓縮
B.滲浸
C.排汁
D.重吸
最新試題
煮糖操作的基本原則是:()。
題型:多項選擇題
壓榨理論包括?()
題型:多項選擇題
煮糖過程中,結(jié)晶罐內(nèi)產(chǎn)生局部溶晶現(xiàn)象的原因是:()。
題型:多項選擇題
蒸發(fā)罐之間的串汽,即前效罐的汁汽串入后效罐,主要由于什么原因造成?()
題型:多項選擇題
甲糖膏煮煉過程需要的原料有:()。
題型:多項選擇題
汽凝水排除不良,汽鼓有撞擊聲的原因有()。
題型:多項選擇題
煮糖過程中,底料入罐后,可進行濃縮,濃縮時必須注意:()。
題型:多項選擇題
加熱的主要作用是()。
題型:多項選擇題
煮糖過程中,原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是:()。
題型:多項選擇題
縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時間的方法有()。
題型:多項選擇題