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減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

地中海飲食結構的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

?；撬岬纳砉δ馨ù龠M腦細胞發(fā)育、提高神經傳導和視覺功能、調節(jié)血脂等。

在高能量膳食的過程中，身體會產生對高能量膳食的適應，這種現象被稱為“代謝適應”或者叫“能量效率提高”。

蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強調了蛋白質的含量。

肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復的作用。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。

乳鐵蛋白的生物學作用包括降低血糖。