單項選擇題食品污染是指在各種條件下，導致有毒有害物質進入到食物中，造成下列哪項發(fā)生改變的過程？（）
A.食品的安全性
B.食品的營養(yǎng)性
C.食品的感官性狀
D.以上都是
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1.單項選擇題下列哪些預包裝食品可以免除標示保質期？（）
A.乙醇含量10%或10%以上的飲料酒
B.麥片
C.飲料
D.月餅
2.單項選擇題下列不可以豁免強制標示營養(yǎng)標簽的預包裝食品是（）。
A.生鮮食品，如包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等
B.乙醇含量≥0.5%的飲料酒類
C.現(xiàn)制現(xiàn)售的食品
D.飲料
3.單項選擇題容器中含有固、液兩相物質的食品、在標示瀝干物（固形物）的含量時，用（）表示。
A.質量
B.質量分數(shù)
C.質量或者質量分數(shù)
D.質量和質量分數(shù)
4.單項選擇題食品的配料清單中各種配料應按制造或加工食品時加入量的（）順序一一排列。
A.遞增
B.遞減
C.任意
D.無要求
5.單項選擇題無糖食品是指（）。
A.糖含量不高于0.5g/100g（mL）
B.糖含量不高于0g/100g（mL）
C.單糖含量不高于0.5g/100g（mL）
D.雙糖含量不高于0.5g/100g（mL）
最新試題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內容？（）
題型：多項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題