單項選擇題優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要食物來源是（）。

A.谷類
B.蔬菜
C.動物性食物
D.水果
E.堅果


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1.單項選擇題能改善皮膚彈性，延緩衰老的維生素為（）。

A.維生素D
B.維生素E
C.維生素K
D.維生素B1
E.葉酸

2.單項選擇題關(guān)于食物熱效應(yīng)的敘述，錯誤的是（）。

A.蛋白質(zhì)熱效應(yīng)最高
B.食物熱效應(yīng)與食物成分有關(guān)
C.進食越多，能量消耗也越多
D.進食快者其食物熱效應(yīng)比進食慢者低
E.脂肪的熱效應(yīng)最低

3.單項選擇題膽固醇的攝入量應(yīng)小于（）。

A.100mg/d
B.300mg/d
C.500mg/d
D.600mg/d
E.800mg/d

4.單項選擇題與體內(nèi)蓄積過多的膽固醇有關(guān)的疾病為（）。

A.癩皮病
B.骨質(zhì)疏松
C.動脈粥樣硬化
D.佝僂病
E.白內(nèi)障

5.單項選擇題維生素E缺乏會導(dǎo)致（）

A.巨幼紅細胞性貧血
B.癩皮病
C.手足痙攣癥
D.低凝血酶原血癥
E.溶血性貧血