多項選擇題通過膳食調(diào)查我國居民膳食中以（）營養(yǎng)缺乏為主。
A.維生素A
B.維生素B2
C.鈣攝入量普遍不足
D.蛋白質(zhì)
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1.多項選擇題《中國居民膳食指南》營養(yǎng)教育項目的交流包括（）。
A.大眾交流
B.參與士交流
C.雙向交流
D.單向交流
2.多項選擇題在社區(qū)給糖尿病老人講座，這屬于社區(qū)營養(yǎng)特點的哪一性質(zhì)？（）
A.實踐性
B.客觀性
C.社會性
D.經(jīng)濟性
3.多項選擇題食品營養(yǎng)強化是指添加下列（）而提高食品的營養(yǎng)價值。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.礦物質(zhì)
D.維生素
4.多項選擇題經(jīng)常服用足夠量的（），有易于人的身體健康。
A.雙岐桿菌
B.乳酸桿菌
C.丙酸菌
D.乳鏈球菌
5.單項選擇題含有豐富硒、鐵和鋅的瓜茄類蔬菜是（）。
A.番茄
B.冬瓜
C.南瓜
D.辣椒
最新試題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項選擇題
食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。
題型：多項選擇題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。
題型：多項選擇題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。
題型：多項選擇題
保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。
題型：判斷題