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章節(jié)練習(xí)
臨床營養(yǎng)(醫(yī)學(xué)高級)食品衛(wèi)生學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.02.05)
來源:考試資料網(wǎng)
1
根據(jù)污染食品有害因素的性質(zhì),食品污染分為()。
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2
下列關(guān)于甲基汞中毒表述正確的是()
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3
致使食品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要微生物是()
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4
下列關(guān)于控制食品中農(nóng)藥殘留量的措施敘述錯誤的是()
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5
巴氏消毒法多用于下列哪種食品()
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6
下列關(guān)于雜環(huán)胺化合物表述錯誤的是()
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7
防止黃曲霉毒素污染的主要措施是()。
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8
下列各項中目前沒有發(fā)現(xiàn)具有致癌性的污染物是()
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9
以下為食物中毒發(fā)病特點的是()
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10
長期接觸含游離SiO
2
粉塵可引起()
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