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章節(jié)練習
臨床營養(yǎng)(醫(yī)學高級)食品衛(wèi)生學章節(jié)練習(2018.03.15)
來源:考試資料網(wǎng)
1
致使食品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要微生物是()
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2
關于控制致病菌繁殖速度措施敘述不正確的是()
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3
下列不屬于滿足食品企業(yè)生產(chǎn)需要的地理條件的是()
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4
國家對生豬實行統(tǒng)一納稅、分別經(jīng)營和()
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5
有機磷農(nóng)藥具有()
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6
屬于常見污染食品的霉菌的是()
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7
對人體健康具有威脅的甲醛主要來自()。
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8
關于沙門菌表示正確的是()
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9
下列哪種人畜共患傳染病的牲畜肉經(jīng)煮熟后可食用()
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10
鑒定魚肉類鮮度最常用的化學指標為()
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