營(yíng)養(yǎng)(師)營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)知識(shí)與專業(yè)實(shí)踐能力章節(jié)練習(xí)(2019.07.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1 顆粒大，密度低，含三酰甘油約50％，為冠心病危險(xiǎn)因素的脂蛋白是（）。

2 胰腺術(shù)后，當(dāng)腸蠕動(dòng)恢復(fù)正常后，應(yīng)該給予下列哪種膳食（）。

3 腎衰竭行血液透析患者的飲食應(yīng)選（）。

4 該病人肥胖，首先要減體重，減體重的安全速度是（）。

5 食管癌患者術(shù)前準(zhǔn)備不能正常進(jìn)食的可以選擇下列哪種飲食方式（）。

6 膽囊切除術(shù)后，恢復(fù)自然膳食初期，能量主要來自（）。

7 術(shù)后第2天可采用（）。

8 血尿酸正常的上限值（尿酸酶法，血清）是（）。

9 有些中藥對(duì)水鈉潴留和鉀代謝有影響，應(yīng)注意避免使用（）。

10 膽石癥病因中，錯(cuò)誤選項(xiàng)是（）。

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