寧夏住院醫(yī)師康復(fù)醫(yī)學(xué)科康復(fù)醫(yī)學(xué)的理論基礎(chǔ)單項(xiàng)選擇題每日一練(2016.10.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列說法正確的是（）

2 下列過程中可能為不可逆的是（）。

3 兒茶素按其結(jié)構(gòu)，至少包括有A、B、C三個(gè)核，其母核是（）衍生物。

4 食品用香料是按照香料名稱的漢字筆畫順序編排的，用三位數(shù)字表示，數(shù)字前分別冠以英文字母，表示該香料的來源，那么，在香料的名稱前冠以N表示該香料是（）.

5 α-淀粉酶屬于（）。

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