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每日一練
章節(jié)練習
北京住院醫(yī)師公共衛(wèi)生學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生單項選擇題每日一練(2019.01.11)
來源：考試資料網
1
屬于小康水平的恩格爾（Engel）指數(shù)是（）
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2
商業(yè)滅菌是指（）
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3
富含皂甙類的食物是（）
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4
下列與鋅缺乏有關的臨床表現(xiàn)是（）
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5
通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量是（）
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