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衛(wèi)生資格(中初級(jí))
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每日一練
章節(jié)練習(xí)
職業(yè)衛(wèi)生主治醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生(專業(yè)知識(shí))單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.24)
來源：考試資料網(wǎng)
1
某人誤食某種物質(zhì)1小時(shí)候后，出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識(shí)模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭，該人可能是（）
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2
食品的蛋白質(zhì)成分在厭氧條件下被微生物分解，產(chǎn)生以惡臭為主的變化為（）
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3
關(guān)于腫瘤的營養(yǎng)防治原則敘述不正確的是（）
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4
評價(jià)食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的公式×100表示的是（）
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5
下列屬于供能營養(yǎng)素的是（）
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