公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師公共營(yíng)養(yǎng)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1 一位70歲老者領(lǐng)著5歲男孩到營(yíng)養(yǎng)門診，述說男孩偏食，刷牙時(shí)經(jīng)常出血，營(yíng)養(yǎng)師首先對(duì)男孩進(jìn)行體格營(yíng)養(yǎng)狀況檢查，發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常，牙齦腫脹，皮膚上有小出血點(diǎn)，隨后又了解其膳食情況本案中營(yíng)養(yǎng)師最可能采用的膳食調(diào)查方法是（）

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2 能量的RNI等于（）

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3 膳食模式是以動(dòng)物性食物為主的國(guó)家是（）

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4 地中海膳食結(jié)構(gòu)被認(rèn)為能夠降低心血管疾病等非傳染性慢性病的患病率，該膳食結(jié)構(gòu)中的食用油脂尤其受到營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的關(guān)注，這種油脂是（）

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5 膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量是（）

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