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地中海膳食結(jié)構(gòu)被認(rèn)為能夠降低心血管疾病等非傳染性慢性病的患病率，該膳食結(jié)構(gòu)中的食用油脂尤其受到營養(yǎng)學(xué)界的關(guān)注，這種油脂是（）

擬用稱重記賬法對某集體食堂進(jìn)行膳食調(diào)查，其中不需要采集的數(shù)據(jù)是（）

為某健康人群設(shè)計食譜，確定能量RNI為2400kcal，按照合理營養(yǎng)的要求，午餐應(yīng)攝取能量（kcal）為（）

某家庭人口3人，均為成年人，膳食調(diào)查結(jié)果顯示：人均每日谷類攝入量為400g，蔬菜為450g，水果為100g，動物性食物為140g，奶類和豆類食品分別為100g和50g，油脂為50g，此膳食結(jié)構(gòu)中哪類食物攝入量偏高（）

平均每日可以攝入某營養(yǎng)素的最高量是（）

可以滿足特定人群中50％個體營養(yǎng)需要量的攝入水平是（）

為了提高面粉的營養(yǎng)價值，可采用營養(yǎng)強(qiáng)化手段滿足上述目的常用的營養(yǎng)強(qiáng)化劑是（）

能量的RNI等于（）

我國BMI的建議標(biāo)準(zhǔn)中，肥胖是指BMI≥（）

一位70歲老者領(lǐng)著5歲男孩到營養(yǎng)門診，述說男孩偏食，刷牙時經(jīng)常出血，營養(yǎng)師首先對男孩進(jìn)行體格營養(yǎng)狀況檢查，發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常，牙齦腫脹，皮膚上有小出血點，隨后又了解其膳食情況本案中營養(yǎng)師最可能采用的膳食調(diào)查方法是（）