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醫(yī)院三基考試
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每日一練
章節(jié)練習
醫(yī)院三基考試臨床營養(yǎng)學填空題每日一練(2019.05.08)
來源：考試資料網(wǎng)
1.填空題
全球四大營養(yǎng)缺乏病________、________、___________、__________。
參考答案：
蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良｜維生素A缺乏｜鐵缺乏｜碘缺乏
2.填空題
人體每天脂肪供應量一般以不超過總熱能的__________為宜，低脂飲食每天脂肪限于___________g以下。
參考答案：
30％｜40
3.填空題
醫(yī)院基本膳食為____、____、____及____4種。
參考答案：
普食|軟飯|半流質(zhì)|流質(zhì)
4.填空題
人體需要的營養(yǎng)素主要分7大類，它們是：____、____、____、____、____、____、____。
參考答案：
蛋白質(zhì)|脂類|碳水化合物|維生素|無機鹽|膳食纖維|水
5.填空題
氮平衡是衡量機體__________代謝狀況的方法，例如燒傷患者為__________平衡。
參考答案：
蛋白質(zhì)｜負氮
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