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醫(yī)院三基考試
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每日一練
章節(jié)練習
醫(yī)院三基考試臨床營養(yǎng)學問答題每日一練(2019.05.08)
來源：考試資料網
1.問答題
嬰兒輔食添加的原則。
參考答案：
隨著年齡的增長，單純由奶類供給營養(yǎng)已不能滿足嬰兒正常生長發(fā)育的需要。因此，不論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)的嬰兒，3個月以后，...
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2.問答題
試述糖尿病飲食治療目的和要求。
參考答案：
(1)飲食治療的目的：①保護胰島β細胞，控制血糖、血脂，預防和延緩并發(fā)癥的發(fā)生；②改善機體營養(yǎng)狀況，維持標準體...
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3.問答題
試述發(fā)熱病人膳食原則。
參考答案：
(1)高熱量：每日熱量高于需要量，如食欲差應同時予以靜脈營養(yǎng)。
(2)高蛋白質：蛋白質供給量1．5～2．0g／...
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4.問答題
試述我國居民膳食指南。
參考答案：
中國營養(yǎng)學會提出的居民膳食指南內容主要包括：①食物多樣，谷類為主；②多吃蔬菜、水果和薯類；③每天吃奶類、豆類或其制品；④...
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5.問答題
何謂飲食衛(wèi)生的"五四制"?
參考答案：
五四制是指食品采購、加工、存放的衛(wèi)生制度以及環(huán)境及個人的衛(wèi)生制度。具體內容如下。
(1)"四不"：采購員不采購...
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