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02516食品生物化學(xué)填空題每日一練(2020.06.03)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題于成熟紅細(xì)胞沒(méi)有（），完全依賴（）供給能量。

2.填空題雙鏈DNA熱變性后，或在pH2以下，或在pH12以上時(shí)，其OD₂₆₀（）。

3.填空題糖異生主要器官是（），其次是（）。

4.填空題DNA雙螺旋直徑為（）nm，約相當(dāng)于（）個(gè)堿基對(duì)。戊糖和磷酸基位于雙螺旋（）側(cè)、堿基位于（）側(cè)。

5.填空題最適溫度（）酶的特征性常數(shù)，它與反應(yīng)時(shí)間有關(guān)，當(dāng)反應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)時(shí)，最適溫度可以（）。

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