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02798畜牧微生物學(xué)問答題每日一練(2020.06.06)
來源：考試資料網(wǎng)
1.問答題
簡述顯微鏡油鏡的使用方法。
參考答案：
（1）識(shí)別油鏡：鏡身上注有100×或90×、油或oil字樣，或鏡身上刻有一圈紅線或黑線的鏡頭為油鏡。
（2）調(diào)...
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2.問答題
如何利用高溫進(jìn)行滅菌，為什么濕熱滅菌效果好于干熱滅菌效果？
參考答案：
3.問答題
請你設(shè)計(jì)一個(gè)測定南湖水中大腸菌群最近似數(shù)（MPN）的實(shí)驗(yàn)方案（包括實(shí)驗(yàn)原理或依據(jù)、方法、主要用具和實(shí)驗(yàn)安排等）。
參考答案：
（1）原理：依據(jù)大腸菌群的概念。指一群在37度培養(yǎng)24小時(shí)能分解乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧或兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。
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4.問答題
簡述傳染發(fā)生的條件。
參考答案：
傳染是指病原微生物侵入動(dòng)物機(jī)體，并在一定的部位生長繁殖，從而引起機(jī)體不同程度的病理過程，也叫感染。
傳染發(fā)生的...
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5.問答題
簡述鮮肉中微生物的來源。
參考答案：
鮮肉中微生物來源分為內(nèi)源性和外源性兩方面。內(nèi)源性來源主要有動(dòng)物宰殺之后，腸道、呼吸道或其他部位的微生物進(jìn)入肌肉和內(nèi)臟，一...
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