最新試題
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
水晶蝦餃屬于（）
吉士粉呈（）
寧波湯圓屬于（）面點。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
果醬屬于（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
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