單項選擇題沙門氏菌預增菌得培養(yǎng)條件為（）

A.36±1℃，8-18h
B.36±1℃，8-24h
C.42±1℃，8-18h
D.42±1℃，8-24h


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1.單項選擇題霉酵的有效取值范圍為（）

A.10-300CFU
B.10-150CFU
C.30-300CFU
D.30-150CFU

2.單項選擇題對水質進行檢測時，雙料管數量為（）

A.3
B.5
C.6
D.10

3.單項選擇題使用15管法對水質進行檢測時，國標中水質添加量分別為（）

A.10mL、1mL和0.1mL
B.10mL、1mL和1mL
C.1mL、1mL和0.1mL
D.10mL、10mL和0.1mL

4.多項選擇題暢意產品耐熱霉菌的檢驗頻次為（）

A.批檢
B.保溫5天檢
C.保溫7天檢
D.保溫10天檢

5.單項選擇題酵母菌的菌落特征為（）

A.菌落大而厚、圓形、光滑濕潤、較稠和較不透明的菌落，酵母菌菌落的顏色比較單調，多數都呈乳白色，少數為紅色，個別為黑色
B.形成菌落較大，圓形、光滑凸起、濕潤、金黃色（有時為白色）
C.菌落大、疏松、干燥、不透明，有的呈絨毛狀或絮狀或網狀等，菌體可延培養(yǎng)基表明蔓延生長
D.菌落大、不透明，顏色多樣