多項(xiàng)選擇題脫脂乳粉季檢項(xiàng)目包括（）
A.嗜熱需氧芽孢
B.大腸菌群
C.沙門氏菌
D.酵母菌
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1.單項(xiàng)選擇題白砂糖微生物指標(biāo)檢測頻率為（）
A.批檢
B.月檢
C.季檢
D.年檢
2.多項(xiàng)選擇題復(fù)配添加劑的抽檢項(xiàng)目為（）
A.沙門氏菌
B.志賀氏菌
C.金黃色葡萄球菌
D.霉菌
3.多項(xiàng)選擇題可溶性大豆多糖的抽檢項(xiàng)目為（）
A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.霉菌
D.酵母菌
4.多項(xiàng)選擇題三氯蔗糖的抽檢項(xiàng)目為（）
A.沙門氏菌
B.菌落總數(shù)
C.金黃色葡萄球菌
D.霉菌
5.多項(xiàng)選擇題香精的檢驗(yàn)項(xiàng)目為（）
A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.霉菌
D.酵母菌
最新試題
病毒是一類特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩類物質(zhì)。
題型：判斷題
一般情況下，細(xì)菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。
題型：判斷題
發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。
題型：判斷題
類毒素的性質(zhì)有免疫原性，無毒性。
題型：判斷題
藍(lán)細(xì)菌是能同時(shí)進(jìn)行生物固氮和光合作用的一種藻類。
題型：判斷題
人類的中樞免疫器官是淋巴結(jié)和胸腺。
題型：判斷題
單細(xì)胞微生物在定量的新鮮液體培養(yǎng)基中經(jīng)適宜條件培養(yǎng)，就可按照對(duì)數(shù)生長規(guī)律生長繁殖。
題型：判斷題
對(duì)數(shù)生長期細(xì)菌的個(gè)體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細(xì)胞個(gè)體大。
題型：判斷題
由于溶原性細(xì)菌的染色體已經(jīng)整合有病毒DNA，因而對(duì)各類噬菌體的感染都具有“免疫性”。
題型：判斷題
發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。
題型：判斷題