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描述油脂的組成特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正確的是（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過(guò)量的原因有（）

巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。

（）均可減少礦物質(zhì)的損失。

以下哪些是氟過(guò)量時(shí)的癥狀（）

在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）

（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。

大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）