填空題Pauling等人提出的蛋白質(zhì)α-螺旋模型中，每圈螺旋包含（）個氨基酸殘基，高度為（）。每個氨基酸殘基沿軸上升（）并旋轉100°。
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關于α-螺旋的敘述哪項是不正確的？（）
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因肽鍵中（）鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，因此組成肽鍵的6個元素均處在（）上，稱為（）。
題型：填空題
下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）
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血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得區(qū)帶，電泳速度最快且含量最多的是（）。
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準確性和精確性都很好的蛋白定量方法是（）
題型：單項選擇題
下列關于a螺旋結構的敘述哪一項是錯誤的？（）
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鐮狀紅細胞貧血患者的血紅蛋白中（）
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下列哪項試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）
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下列關于血紅蛋白結構的敘述哪一項是錯誤的？（）
題型：單項選擇題
組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，下列哪種不是真正的氨基酸，而是亞氨基酸？（）
題型：單項選擇題