最新試題
生甜餡制作的原則是()
烤甘露酥入爐時(shí)用()火。
造成炸制的點(diǎn)心成品焦糊,味道發(fā)苦,夾生的原因是炸制的()。
制作廣式咸水角時(shí),生粉團(tuán)面坯的形狀為()。
糖油餡中的糖必須是白砂糖。