填空題絞肉機是一種將肉切碎、絞細(xì)的設(shè)備。絞肉機主要由（）、（）、（）、（）等構(gòu)成。
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管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
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下列屬于軸向式攪拌器的是（）
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超聲波均質(zhì)機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）
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下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）
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最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
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下列哪種粉碎機產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）
題型：單項選擇題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
題型：單項選擇題
下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。
題型：單項選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。
題型：單項選擇題