問(wèn)答題設(shè)計(jì)一條班產(chǎn)量20噸的蘋(píng)果飲料生產(chǎn)線，畫(huà)出工藝流程示意圖、列出設(shè)備表。
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管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
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下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）
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關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
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關(guān)于振動(dòng)篩的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
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實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）
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鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。
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下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
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光電分級(jí)分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題