A.套餐餐廳
B.零點(diǎn)餐廳
C.宴會(huì)廳
D.自助餐廳
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.數(shù)量控制
B.質(zhì)量控制
C.價(jià)格控制
D.原料驗(yàn)收后的處理
A.菜式品種不宜過多但要豐富
B.菜式品種越多越好，以滿足客人需求
C.菜品組合要平衡
D.經(jīng)常更換菜品，以滿足客人求新的心理
A.面談
B.電訊預(yù)訂
C.書面預(yù)訂
D.委托預(yù)訂
A.核對(duì)價(jià)格
B.復(fù)查重量
C.盤點(diǎn)數(shù)量
D.檢查質(zhì)量
A.餐飲企業(yè)的效益
B.全體員工的培訓(xùn)
C.活動(dòng)所需的場地和時(shí)間
D.活動(dòng)所需的成本
最新試題
客人提出房間內(nèi)床單上有污漬，前臺(tái)員工應(yīng)立即為客人更換房間。
計(jì)劃衛(wèi)生的形式不包括（）
啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。
客房狀態(tài)中，OC代表（）
將先前所學(xué)的前臺(tái)入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。
酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。
客房服務(wù)員進(jìn)住客房收取洗衣袋和洗衣單的時(shí)間應(yīng)該是（）
通過服務(wù)員給予顧客以物質(zhì)和精神需求的滿足感而完成交易行為體現(xiàn)了酒店服務(wù)的體驗(yàn)性。
客人的支付方式也是員工在預(yù)定過程中必須考慮的因素。
示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中，學(xué)生模擬扮演某一角色，并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實(shí)訓(xùn)方法。