單項(xiàng)選擇題自全面建設(shè)小康社會(huì)以來，人們的生活水平逐年提高，更注重身體健康和食品衛(wèi)生。下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是（）
A.烹飪時(shí)使用加鐵醬油
B.在食鹽中添加適量碘元素
C.用石灰水保存鮮雞蛋
D.用硫磺（S）熏蒸漂白銀耳
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1.單項(xiàng)選擇題請(qǐng)選出不是防腐劑的選項(xiàng)（）
A、山梨酸鉀
B、鹽
C、茶多酚
D、維生素A
2.單項(xiàng)選擇題下列做法正確的是（）
A.為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉
B.為了使嬰兒對(duì)食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中多加著色劑
C.食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，能預(yù)防地方性甲狀腺腫
D.為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果.
3.單項(xiàng)選擇題在食品加工或餐飲業(yè)中使用量特別要注意嚴(yán)加控制的物質(zhì)是（）
A.氯化鈉
B.谷氨酸鈉（味精）
C.碳酸氫鈉
D.亞硝酸鈉
4.單項(xiàng)選擇題特大洪水過后，受災(zāi)地區(qū)的水源常被嚴(yán)重污染，下列物質(zhì)中能被污染的飲用水起殺菌、消毒作用的是（）
A、生石灰
B、明礬
C、綠礬
D、漂白粉
5.單項(xiàng)選擇題請(qǐng)選出不是著色劑的選項(xiàng)（）
A、胡蘿卜素、莧菜紅
B、日落黃、蟲膠色素
C、紅曲米、檸檬黃
D、山梨酸、檸檬酸
最新試題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要經(jīng)（）污染而引起。
題型：填空題
一家人可以共用毛巾和洗漱用品，不會(huì)傳染疾病。
題型：判斷題
對(duì)經(jīng)皮膚農(nóng)藥中毒者要立即沖洗污染處皮膚。
題型：判斷題
預(yù)防職業(yè)安全事故的干預(yù)措施除了教育措施、經(jīng)濟(jì)措施、強(qiáng)制措施還包括（）。
題型：填空題
電焊煙塵接觸限值是（）mg/m3。
題型：填空題
長期接觸鉛主要引起（）系統(tǒng)的損害。
題型：填空題
服用催眠藥，應(yīng)采取最小劑量，失眠癥狀改善后應(yīng)停止服用。
題型：判斷題
膳食以谷類為主，提倡吃全糧，要注意谷類的粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧。
題型：判斷題
創(chuàng)傷出血時(shí)可盡量用干凈的毛巾、手帕、衣袖、布條包扎止血。
題型：判斷題
偶爾酗酒不會(huì)對(duì)身體有害。
題型：判斷題