單項選擇題企業(yè)可根據(jù)產(chǎn)品類別、質(zhì)量控制要求等實際情況，（）《通用規(guī)范》的各類記錄表單，但應(yīng)體現(xiàn)《通用規(guī)范》記錄表單中所要求的內(nèi)容提要、要素。
A、不可調(diào)整
B、適當(dāng)調(diào)整
C、大幅調(diào)整
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1.單項選擇題食品企業(yè)執(zhí)行《福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行）》時，可采用（）手段，記錄本規(guī)范要求記錄的事項。
A、紙張記錄
B、電腦記錄
C、ERP管理軟件
D、紙張、電腦、ERP管理軟件等方式
2.單項選擇題食品企業(yè)執(zhí)行《福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行）》時，可根據(jù)自身實際情況進(jìn)一步補(bǔ)充、完善，形成本企業(yè)的食品安全管理制度，其內(nèi)容可以（）規(guī)范的要求。
A、包括
B、不限于
C、包括且不限于
D、超出
3.單項選擇題對因（）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下，方可繼續(xù)銷售；銷售時，應(yīng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。
A、標(biāo)簽、標(biāo)識
B、標(biāo)簽
C、標(biāo)簽、標(biāo)識或說明書
D、說明書
4.單項選擇題企業(yè)應(yīng)通過客戶投訴、相關(guān)部門抽檢、（）等途徑，對其生產(chǎn)的食品（）進(jìn)行持續(xù)跟蹤，及時收集食品安全風(fēng)險信息。
A、企業(yè)自查；安全狀況
B、企業(yè)自查；質(zhì)量情況
C、監(jiān)督抽查安全狀況
D、監(jiān)督抽查；質(zhì)量情況
5.單項選擇題出廠檢驗應(yīng)出具（）。經(jīng)檢驗判定為合格的產(chǎn)品方可出廠銷售。企業(yè)（）具有質(zhì)量否決權(quán)。
A、《成品檢驗報告單》；品管部
B、《成品檢驗報告單》；法人代表
C、《合格證》；品管部
D、《合格證》；法人代表
最新試題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題